|
Кейтеринг (catering) - одна из самых популярных услуг при организации праздников, банкетов и фуршетов. Кейтеринг - это выездное ресторанное обслуживание в любом помещении, которое выбирает клиент (юбилей, день рождение на природе, в банкетном зале или самолете и складах (экстрим), организация пикника, организация барбекю).
Предложение № 1 - ФУРШЕТ - 1230 руб. Новогоднее меню 2012 для корпоративного банкета
Предложение № 2 - ФУРШЕТ - 2150 руб. Новогоднее меню 2012 для корпоративного банкета
Предложение № 3 - БАНКЕТ - 1950 руб. Новогоднее меню 2012 для корпоративного банкета
Предложение № 4 - БАНКЕТ 3950 руб. Новогоднее меню 2012 для корпоративного банкета
| АССОРТИМЕНТ МЕНЮ из расчета на одну персону
|
Выход, гр./перс.
|
|
|
|
| Наименование
|
|
| Холодные закуски (сервировка в столы)
|
|
| Икорницы с красной, вологодским маслом и кервелем
|
50
|
| Рыбная коллекция: слабосоленый лосось, масляная рыба, севрюга г\к, угорь копчёный, королевские креветки, крабовые фаланги
|
60
|
| Мясное ассорти (Пармская ветчина, Читтерио, брезола, чоризо, сыровяленый окорок прошутто)
|
60
|
| Овощи «Крудитэ»: паприка, томаты, огурцы, сельдерей, молодая зеленая спаржа.
|
50
|
| Соусы: "Блю-Чиз", "Коктейль", "Сметанный с хреном"
|
| Капрезе с моцареллой Буффала, спелыми томатами и соусом Песто из базилика
|
40
|
| Рулет из копчёного угря в рисовой бумаге с гречневой лапшой Соба
|
40
|
| Севиче из креветок,тунца и гребешков
|
40
|
| Салаты (сервировка в столы)
|
300
|
| Салат руккола с белыми грибами, пармезаном, авокадо и апельсиновым соусом
|
|
| Тайский салат с кальмарами, тигровыми креветками и проростками злаков
|
|
| Салат из шпината, авокадо, грейпфрута и ягнёнка гриль, соус бальзамико
|
|
| Салат из белой фасоли, больших оливок и тунца
|
|
| Специальные блюда (подача в столы)
|
|
| Лангустин, обжаренный на гриле, подается с манго и острым соусом из персиков
|
110
|
| Горячие закуски (подача порционная на выбор гостей)
|
150
|
| Мини-Бриуат из ягнёнка с Мароканскими специями
|
|
| Мини-Бриуат с козьим сыром и шпинатом
|
|
| Морские гребешки в "Шафрановом" соусе
|
|
| Горячие блюда (подача порционная на выбор гостей)
|
300
|
| Филе Чилийского Сибаса с соусом из помидоров и красного карри, с картофельным пюре с васаби
|
|
| Магре из утки с инжирным соусом, салатом Руккола, апельсином и томатами-черри-гриль
|
|
| Филе из оленя с соусом из малины, с шатни из лука, цуккини-гриль
|
|
| Свежая выпечка
|
|
| Хлебные булочки пшеничные и ржаные с отрубями и кунжутом
|
50
|
| Десерты
|
120
|
| Тирамису-крем с сыром маскарпоне, итальянским бисквитом и ликером куантро
|
|
| Ананасовый крем с ромом «Бакарди» и свежей мятой
|
|
|
|
|
|
|
|
| Фрукты
|
|
| Фруктовая композиция (бананы, груши, виноград, клубника, карамбола, физалис, яблоки, питахая, кумкваты, манго, папайя, рамбутан, гуава)
|
200
|
|
|
1570
|
| ИТОГО грамм на персону:
|
|
|
|
| БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ Напитки
|
|
| Из расчета на одну персону
|
|
| Наименование
|
Кол-во, мл/перс.
|
|
| Чай Newby черный, зеленый, травяной
|
300
|
| Кофе Paulig Suprema (кофемашина)
|
200
|
| Фруктовый сок Pago: апельсиновый, персиковый, яблочный
|
500
|
| Минеральная вода San Pelegrino, Evian
|
500
|
|
|
|
|
|
|
| Стоимость меню на одну персону составляет 3950 рублей, включая НДС 18%.
|
|
| Данное предложение действительно при заказе мероприятия от 100 персон.
|
|
На любом празднике очень важным составляющем является банкетное обслуживание!
Наша компания берёт на себя все хлопоты, связанные с организацией и проведением мероприятия. Наша компания обеспечивает высочайший уровень выездного обслуживания банкетов. Мы поможем составить грамотное меню, отвечающие требованиям самым утонченным гурманам. Мы с радостью предлагаем организацию изысканных банкетов, фуршетов, барбекю, коктейлей и пикников в любом месте!
Мы подберем место проведения мероприятия любого масштаба, украсим любое помещение воздушными шарами и живыми цветами. Предложим своим клиентам транспортное обслуживание: аренда автобусов, микроавтобусов, лимузинов, машин представительского класса, ретро авто, кареты.
К каждому клиенту особенный подход! Ждем Вас и Ваши пожелания!
|
АНОНС УСЛУГ. Чем удивить?
